Töissä ollaan tehty taas samalla kaavalla juttuja joka päivä, aamulla paistetut raquettasit yms. valmiiksi suklaa tai pomadakuorrute ja koriin asiakkaalle, sitten empanadaksia tai magdalenaksia ja yleensä pari kakkua ja viimeseks raquettas taikinasta muotoillaan valmiiksi pakkaseen.
Tässä luva kun tehtiin magdalenaksia ja laitetaan paperimuotit valmiiksi pelleille, ihmettelen aina miten noi paperimuotit kestää ton painon mut jotenki!
Tässä tehään empanadaksia tai minä vähän kattelin kun en ollu vielä tehny noita, niillä on eri nimet riippuen mitä tulee sisään en oo ihan vielä perehtyny mikä on mikä. Yleensä tehään sellasia mihin tulee tonnikalaa ja vihannesmössösekotus, kinkkujuusto, salami tai pekonitaateli.
Tossa iso empanadas jonka sisällä kinkkua ja juustoa.
Tänään tehtiin tällasia kakkuja, ne on kuulema tyypillisiä Salamancassa tai joku Salamancan oma juttu. Kurkistin ohjeesta ja noiden nimi kirjotetaan "maimones". Ei mittailla vaa'alla paljon yhteen vuokaan tulee...
Maimonesit uunista tulleina! Sitten jefe eli pomo (nimi on kai Gabi mutta kutsuu myös Bubaksi varmaan siitä nimikin leipomolle) laittaa noihin päälle kilon tomusokeria ja pussiin myytäväksi.
- netta
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti